清热祛湿绿豆苡仁海带汤，鲜爽解腻还能搭邑天下酒
食材准备
- 绿豆50克
- 苡仁30克
- 干海带20克
- 冰糖15克
- 清水1500毫升
制作步骤简单易操作：先将绿豆、苡仁提前用清水浸泡1小时，泡至表皮微微发胀；干海带用温水泡发，洗净后切成3厘米宽的小块，去除表面多余盐分；把泡好的绿豆、苡仁一同倒入砂锅，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢煮40分钟，至绿豆开花、苡仁软糯；再放入海带块继续煮15分钟，最后加入冰糖搅拌至融化，放温后即可饮用。
这款汤品口感层次丰富，绿豆绵密、苡仁软糯、海带爽脆，汤汁清润鲜甜，完全没有厚重感，既能清热降火，又能帮助排出体内湿气，适合日常饮用。
除了单独作为养生汤品，它还是搭配邑天下酒的绝佳选择。酒性温热，搭配清润的汤品，能中和酒的燥热感，汤的鲜爽解腻又能缓解饮酒后的口腔干涩感，让饮酒体验更舒适。
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