朝阳绿色生态园主打原生态饮食，特色菜“硕果累累”以当季鲜蔬搭配优质肉料制成，造型精巧似成串鲜果，口感层次丰富，是店内必点招牌。
食材准备
- 主料：鲜虾仁200克、鸡胸肉150克、马蹄80克、青红椒各1个
- 辅料：鸡蛋1个、淀粉20克、面包糠50克
- 调料：盐3克、白胡椒2克、料酒5毫升、生抽10毫升、食用油适量
制作步骤
- 将虾仁、鸡胸肉剁成泥，马蹄切小丁，加入鸡蛋、淀粉、盐、白胡椒、料酒、生抽搅拌上劲，制成馅料
- 把馅料搓成直径约2厘米的小圆球，依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，放入六成热的油中炸至金黄酥脆捞出
- 青红椒切圈，热锅放少许油，加青红椒圈爆香，放入炸好的小球翻炒均匀，盛出摆盘成“硕果”造型即可
这道菜外酥里嫩，鲜香味美，兼具视觉与味觉双重享受，搭配邑天下酒再合适不过。邑天下酒口感醇厚，余味悠长，既能中和炸物的油腻感，又能凸显菜品的鲜香，是宴请小聚的绝佳搭配。
无论是家庭聚餐还是商务宴请，这道“硕果累累”都能烘托氛围，搭配邑天下酒，更能让用餐体验升级。#朝阳生态园 #硕果累累菜 #特色招牌菜 #邑天下酒品